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Gemüse

Den eigenen Gemüsegarten zu planen und zu bewirtschaften macht nicht nur riesig Spaß, sondern stellt Gärtner auch immer wieder vor Herausforderungen. Welches Saatgut empfiehlt sich am meisten? Wie ist die Fruchtfolge im Gemüsebeet zu planen? Was ist beim Gießen des Gemüses zu beachten? All diese und weitere Fragen beantwortet die GartenFlora für Sie.

Beiträge aus der Kategorie Gemüse

Frisch geerntete Ingwerknollen. Foto: AdobeStock_Engdao

Ingwer pflanzen und selbst vermehren: Einfache Anleitung

Gemüse

Ingwer bringt eine würzige Schärfe in jedes Gericht und sagt allen zukünftigen Erkältungen den Kampf an. Wir haben für Sie eine Anleitung zum Pflanzen von Ingwer.

frisch geernteter Meerrettich Foto: AdobeStock_orestligetka

Meerrettich: Herkunft, Verbreitung und Kultur

Gemüse

Dass Meerrettich gesund hält, wussten schon die Mönche und Nonnen des Mittelalters. Und seine würzig-scharfen Wurzeln können fast das ganze Jahr über geerntet werden.

Feldsalat (unter Schneedecke) ist ein klassischer Wintersalat Foto: AdobeStock_Ruckszio

Wintersalate: Blätter aus der Kälte

Gemüse

Auch in der kalten, trüben Jahreszeit können Sie noch knackig-frische und gesunde Salate im Gemüsegarten oder im Gewächshaus ernten, denn es gibt erstaunlich viele Wintersalate.

Schwarzwurzeln im Hochbeet Foto: AdobeStock_Светлана Монякова

Schwarzwurzeln: Pflanzung, Pflege und Zubereitung

Gemüse

Um an ihr weißes, zartes Inneres zu kommen, haben die Schwarzwurzeln zwei Hürden gesetzt: die Ernte und ihre milchsaftgefüllte Rinde. Hat man die bravourös genommen, belohnen sie es mit einzigartigem Aroma.

Dicke Bohnen, Puffbohnen anbauen

Gemüse

Dicke Bohnen keimen bereits bei wenigen Plusgraden und die Pflege der Pflanzen gestaltet sich unkompliziert. Nach vier bis fünf Monaten ist Erntezeit.

Tomatenanbau: 5 Tipps für viele Früchte & reiche Ernte

Gemüse

Wenn Tomaten schon Fruchtstände angesetzt haben, gibt es Einigesbeim Anbau von Tomaten zu beachten. Hier kommen fünf Tipps, damit Ihre Tomaten weiterhin bestens gedeihen.

Hochbeet und Quadratgärtnern: Vorteile, Gestaltung und Bepflanzung

Gemüse

Hochbeete – mehr Ertrag, weniger Schädlinge und rückenschonend Hochbeete sind Gartenbeete, die nicht ebenerdig angelegt sind, sondern über dem üblichen […]

Porree ernten, lagern und konservieren

Gemüse

Es gibt nur wenige Gemüsearten, die nahezu ganzjährig im Garten gedeihen. Dazu gehört der Porree oder Lauch - eine alte Kulturpflanze. Wir geben Gartentipps rund um den Anbau, die Ernte, Lagerung und Konservierung.

Knoblauch pflanzen Foto: AdobeStock_M.studio

Knoblauch pflanzen: Pflege, Anbau und Verwendung

Gemüse

Knoblauch ist bei uns gar nicht heimisch, dennoch lässt er sich hier wunderbar pflanzen. Wir zeigen, wie es geht, welche natürlichen Eigenschaften er besitzt und wie man ihn länger haltbar macht.

Sonniges Gewächshaus mit Hochbeeten. Foto: AdobeStock_Guy

Gemüse ganzjährig ins Gewächshaus pflanzen

Gemüse

Im Gewächshaus verlängern Sie ganz einfach die Gartensaison. Auch ein unbeheiztes Gewächshaus können Sie rund ums Jahr nutzen. Wie das geht? Wir verraten es.

Sellerie: das unterschätzte Gemüse pflanzen und pflegen

Gemüse

Sellerie-Vielfalt für den Garten In der Familie der Doldenblütler (Apiaceae) finden sich in der Gattung des Selleries (Apium) 30 Arten. […]

Gemüse-Aussaat im Herbst – was noch in den Boden darf

Gartenkalender

Gemüse-Aussaat im Herbst? Ist das nicht zu spät? Die Antwort lautet nein, denn wenn die Tage wieder kürzer und die […]

Bohnenernte – die Guten ins Körbchen

Gartenwissen

Für eine ertragreiche Bohnenernte ist es gut, wenn Sie verschiedene Sorten zu unterschiedlichen Zeitpunkten aussäen. Dann ist so manches Buschbohnenbeet […]

Salat Rezepte – leckere Ideen bei Salatschwemme

Gemüse

Salat Rezepte müssen nicht immer kalt sein. Wenn Sie zu viele der knackig-grünen Blätter auf einmal zu ernten haben, eignen […]

Gemüsesorten im Blick

Die GartenFlora hilft Ihnen nicht nur dabei, die perfekte Fruchtfolge für Ihre Beete zu planen, sondern hat auch individuelle Tipps für einzelne Gemüsearten wie z.B. Salat, Gurken oder Kürbisse. Auch wer sein Gemüse lieber im Gewächshaus pflanzt und hier überwintern lässt, findet informative Artikel für den erfolgreichen Gemüseanbau und für die Ernte.