Der Winter schenkt die schönste Kulisse. Zauberhafte Zeiten sollten gebührend gefeiert werden – gerade, wenn sich die weiße Pracht über mehrere Tage hält: Laden Sie doch Ihre Freunde zu einem Dinner unter freiem Himmel ein!
Die selten gewordenen Wintermomente mit langen Eiszapfen an der Dachrinne und reichlich Schnee auf Rasen und Eibenhecke können auf einer Winterparty im Garten ordentlich zelebriert werden. Und auch klare Frosttage mit Raureif und Sonnenschein sind ein schöner Grund für eine Feier. Man muss ja nicht gleich den Familienurlaub in schneesichere Bergregionen verlegen und das Mindestmaß an Requisiten wie Glühwein-Gewürze, Laternen und selbst gestrickte Tassenwärmer in den Kofferraum einladen. Mit dem Wetterbericht im Visier plant man eine Winterparty im Garten möglichst am (Wochenend-) Tag nach dem Schneefall.
Überhaupt ist für viele Winterfans schon das Besorgen des Equipments die schönste Vorfreude auf die Winterparty. Verschaffen Sie sich einen Überblick: Kerzen, Fleecedecken, Kissen, Lampions, Feuerholz und Grillkohle sollten parat liegen. Dann geht’s an die Einkaufsliste: Habe ich alle Gewürze für den geplanten Johannisbeer-Glühwein? Nehmen Sie sich ausreichend Zeit, damit Sie an alles denken.
Die perfekte Dekoration lebt vom überraschenden Moment sowie neuen Ideen und Materialien. Das ist auch auf einer Winterparty im Garten so. Tannenzweige, Kerzen, Winterobst vom Bauernmarkt oder ein Hirschgeweih – Strukturen und unterschiedliche Oberflächen sorgen für optische Highlights.
Wer nicht zum Kaffee am Nachmittag lädt, sondern den Feierabend seiner Gäste abwarten muss, sollte auf stimmungsvolles Licht setzen: Kalte Perioden sind meist recht windstill, und so kommen auch große Leuchter mit farblich passenden Kerzen auf der Winterparty im Garten zum Einsatz. Sets zum Unterlegen schonen Decke und Tisch vor tropfendem Wachs. Mit der Zeit füllt sich bei eifrigen Sammlern die Requisitenkiste – altes, verziertes Besteck, Kochuntensilien aus Holz oder glasierte Tontöpfe passen immer zu einer Landpartie – ob im Sommer oder Winter. Für makellose Gegenstände lohnt sich ein Aufarbeiten. So können Sie diese auf Shabby Chic münzen.
Gegen Abend sorgt dann Kerzenschein für eine romantische Stimmung auf der Winterparty im Garten. Teelichthalter lassen sich zuvor unkompliziert aus Gläsern mit Versprung und geglühtem Wickeldraht vom Floristen basteln. Wem es dann trotz Fellen und Decken zu kalt wird, der liebt bestimmt die Strahlungswärme eines Aztekenofens. Sie sind meist aus massivem Ton oder Gusseisen gefertigt. Diese Idee für die bauchigen Feuerstellen stammt aus Mexiko.
Nützliche Bestandteile der Heimwerker-Trickkiste:
● Abbeizer und Schleifpapier in verschiedenen Stärken für den perfekten Used-Look
● Holzspachtelmasse zum Modellieren und Ausbessern
● Gold- und Bronzetöne geben ein edles Finish
● Pinsel, Schwämme und Kreidefarben, um die Requisiten in pastellige Töne zu tauchen
Sobald die Gäste eingeladen sind und die Deko besorgt ist, kann es an die Menüplanung gehen. Wer kein perfektes Dinner ausrichten möchte, kann Familie und Freunden schon mit ein paar unkomplizierten Rezepten zu einem genussreichen Fest verhelfen. Heißer Glühwein, herzhafte Suppe und knuspriges Brot ergeben ein Rundum-Sorglos-Paket, das ohne viel Arbeit für zufriedene Gäste sorgt.
Bei einer Winterparty im Garten darf Glühwein nicht fehlen. Diese Johannisbeer-Kreation können Sie mit wenig Aufwand zubereiten und sie schmeckt herrlich winterlich.
Wer lieber mit „Schuss“ trinkt, nimmt Rum, Cognac oder eigenen Johannisbeer-Aufgesetzten mit Korn. Ein paar Früchte daraus geben dem Glühwein das gewisse Extra.
Diese Brokkolisuppe wärmt auf und schmeckt dank des Würfelspecks schön deftig. Zudem lässt sie sich wunderbar vorbereiten und heiß halten. Ein praktischer Hauptgang für eine Winterparty im Garten.
Tipp: Die Suppe hält sich in einer Thermoskanne heiß, die Speckwürfel in Alufolie am Lagerfeuer. Als Beilage gibt es Baguette oder dünnes Knäckebrot, mit würzigem Blauschimmelkäse belegt.
Focaccia eignet sich perfekt für eine Winterparty im Garten. Der herzhafte Snack kommt knusprig und heiß aus dem Ofen. Einfach auf einem Holzbrett anrichten. Das wirkt besonders rustikal.
Zwiebelringe sorgen für die hübsche Optik. Alternativ können Sie auch Oliven oder getrocknete Tomaten verwenden. Eine Kombination aus Rosmarin und Salz schmeckt ebenfalls sehr gut.
Arne Janssen
Amaryllis schmücken im Winter die Fensterbänke und Vasen. Es muss dabei übrigens nicht immer Rot sein. Die Auswahl an Ritterstern-Sorten ist so üppig wie ihr auffallender Flor.
Die robuste Rübe ist in deutschen Gemüsebeeten eher selten vertreten, ganz anders als in Gärten in England oder Frankreich. Vielleicht geben Sie dem pflegeleichten Gemüse eine Chance?
Mehr Grün geht immer! Und wer keinen Platz mehr auf Fensterbank oder Regal hat, kann mit Blumenampeln einfach höher gelegene Etagen schmücken und begrünen.
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